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2017/09/24

向島 ふく いけす料理 大漁『第1回 淳平会』終了!

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墨田区向島のふぐ料理店、大漁さんにて行われた『第1回 淳平会』、大盛会でした。

お店のサイトはこちら。 http://mukoujima-tairyo.com

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店主・淳平氏が旬の素材を吟味して丁寧に仕込み、調理した絶品料理の数々。創業嘉永五年の老舗酒屋・宇田川商店さんが用意した美味しいお酒、地元アサヒビールの特選ビールが揃ったグルメなイベント。

料理は丹波産茹で黒豆、河豚の煮こごり、河豚の昆布締め握り寿司、本マグロのウニのせ山椒塩、鰹の叩き、天然鮎塩焼き、河豚から揚げと続きました。豪華ですね〜。

そして河豚と松茸の炊き込みご飯が提供され始めたあたりで演奏スタート。お店は中央に大きな生け簀があり、その周りをカウンター席が囲んでいます。生け簀の一部に板を渡して、その上で演奏するというレアな状況。一歩前に踏み出したら生け簀にドボンです(笑)

ところがこれが演奏しやすかった!周囲を囲む様に座るお客さんたちは美味しいお料理にお酒で上機嫌。そして近くに目を落とすと、生け簀の中で河豚がホワ〜ンと漂っています(笑)大きなクエは水の底であまり動かず、時おり鯛がササッと素早く泳ぎますが、河豚はいつもマイペースでぷかぷかふわふわ。これには演奏しながらも癒やされました。いつも以上に演奏にも集中できたと思います。

1時間ほどインストばかり演奏して、アンコールで「トリステーザ」を歌うと、最後はラヤラヤを大合唱という、ふぐ料理店ではなかなかお目にかかれない盛り上がり。終演後にはお客さんから「またやって」「レギュラー決まりね」などと声を掛けて頂きました。

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生け簀の周囲を取り巻くカウンターの外にお客さんが座り、生け簀とカウンターの間で給仕します。写真でみると凄く狭そうですが、実際は人ひとりなら余裕、ゆっくりならすれ違えるぐらいの幅があります。それでも何人かは落ちた人がいるとかいないとか、、、。

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足下はこんな感じ。演奏していて怖くはないけど、上がり下りする時はちょっと気をつけました。ドリフやダチョウ倶楽部にはなりたくありませんから(笑)

おみやげに河豚と松茸の炊き込みご飯のおにぎりを頂きましたが、美味かった〜。そして思わぬところでふぐに癒やされ、ちょっとふぐ飼いたくなっちゃいましたね(笑)観賞用の小さな淡水フグなら飼えるかな〜。

この次のライブは今度は浅草のもんじゃ焼き屋さん。さて、そちらはどうなることでしょう?楽しみです(^_^)

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作品紹介
https://youtu.be/g6LKlUK8KWI

https://youtu.be/BchRlJzpJ2Y

https://youtu.be/fOdWIv-lnwo

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